阴雨天一个平底锅就能在家开怀的撸串

早上就开始淅淅沥沥的下着小雨，觉得晚上在家撸串比较适合。于是买了羊肉、毛豆、花生、荷兰豆

下午我把羊肉切成小块穿成串

把毛豆和花生清洗干净，毛豆我喜欢原味的，加了少量的食盐清水煮。

花生加了八角、花椒、姜片、香叶、桂皮、盐煮成五香的

之前羊肉串都是在电饼铛里烤，电饼铛坏了把里面的不粘盘卸了下来，直接放火上，拿着肉串均匀的翻、压、转，变色了撒适量的盐再考。差不多可以吃了再撒孜然翻转二十秒，撒辣椒粉再翻转十五秒装盘。

推荐阅读：叶紫网

（正文已结束）