北方最具特色的美食，外表金色酥脆，内里香甜软糯，好看更好吃

制作配料：大黄米粉400克 温水50克 豆沙适量
制作方法：
准备400克大黄米，然后加入50克清水，拌成颗粒状以后，再用手搓均匀；

锅中烧开足够的清水，然后放笼屉，铺上湿纱布，再把大黄米粉一层层撒在上面，每次撒之前要等变色之后再撒；
最后撒完以后，盖上锅盖焖2~3分钟，直到米粉全部变色；
然后趁热把湿布和米糕分开；
手上沾凉水，趁热把米糕揉均匀，表面抹一层植物油，防止干裂；

取适量的面团，抻薄，包上适量的豆沙馅儿；
像包包子一样包好，然后按扁即可，其余全部做好；
油温5成热，放入油锅炸至表面金黄色，即可捞出控油；
这个炸糕超级美味，皮薄又酥脆，搭配甜甜的豆沙馅儿，真的太好吃了！

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下面把做法分享大家～

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