冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！

这是一句广泛流行于我老家的俗话，不知道大家有没有听说过呢？

它的意思就是说冬天要多吃一点萝卜，夏天多吃一点生姜，深一点的意思就是说：人的饮食习惯要根据季节的变化而变化，不同的季节吃不同的食物。

而现在，冬至已经过去了，严寒即将到来，在这个寒风萧萧的日子里，怎么能少得了我们可爱的小萝卜呢。

萝卜一般有白萝卜跟胡萝卜之分，我们经常吃的一般都是白萝卜，但是白萝卜性凉，味甘、辛，属于清热生津，降火去燥的凉性食物。

那么问题来了，为什么寒冷的冬天要多吃凉性的萝卜呢？

那是因为冬天的时候不出汗，运动少，而且经常会吃一些滋补类的美食，比如牛肉、羊肉跟狗肉等等，这就容易造成身体出现内热的情况，这个时候就要吃多一点萝卜来平衡一下，而且萝卜的营养也并不差。

萝卜的做法也是比较多的，什么腌萝卜、炖萝卜，大家吃得多了，今天就给大家分享一道萝卜卷的做法，这是一道荤素搭配的家常菜，小孩子都很喜欢吃呀，喜欢的不妨先收藏起来，有空可以试一下。

【萝卜卷】

材料：白萝卜、猪肉、干香菇、葱

调料：盐、食用油、胡椒粉、生粉、料酒、蚝油、水淀粉

【详细做法】

1.把猪肉先切成小块，然后剁成肉末装盘备用，把提前泡发的干香菇也先切块然后切成小丁，把香菇丁放入肉末里，继续放入盐、食用油、胡椒粉、生粉、料酒，把它们都搅拌均匀后备用。

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